Old Hen, HOFO, Premium Size Frozen 2.5-3 lb

Descripción:

Gallina - Entera, estilo budista con cabeza y patas.

Congelar: 1 año

Raza. Nuestras gallinas ponedoras de plumaje rojo de primera calidad son de las más grandes del mercado. Son la raza original de pollo utilizada para las sopas tradicionales, muy ricas en colágeno, muy apreciadas por la comunidad hispana por su sabor y nutrientes. Las gallinas ponedoras también son ideales para guisar y estofar. Su carne, al ser más dura, requiere más tiempo para que sus proteínas se ablanden.

Gallina es:

Plumaje rojo

Nuestra planta procesadora:

Inspeccionada por el USDA, estilo budista

Procesamiento artesanal tradicional

Ubicada en Brooklyn, NY

Empresa:

Fundada, operada y propiedad de inmigrantes, creada originalmente para atender las necesidades específicas de la comunidad inmigrante.

Operación integrada verticalmente

Empresa familiar desde 1985

Empresa propiedad de mujeres pertenecientes a minorías