¿Dónde comprar agua de tamarindo cerca de mí?

Es una bebida tradicional mexicana hecha a base de pulpa de tamarindo, agua y azúcar.

Es perfecta como bebida fresca acompañando platillos mexicanos como tacos, antojitos o comidas picantes.

Sí, se recomienda conservarla en el refrigerador para mantener su frescura.

Tradicionalmente se sirve fría, con mucho hielo y, si deseas, decorada con rodajas de limón.

Sí, la receta básica es completamente vegana.

Sí, es excelente base para cocteles con o sin alcohol, como margaritas o aguas frescas con mezcal.

Si está muy ácida añade un poco más de azúcar o agua; si está muy dulce, agrega más agua y jugo de limón.

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Se remoja la pulpa de tamarindo en agua, se cuela para quitar semillas y fibras, luego se mezcla con agua adicional y azúcar al gusto.

Sí, puedes usar miel, stevia o cualquier endulzante de tu preferencia.

Dura aproximadamente 3 a 4 días refrigerada en un recipiente hermético.

Sí, puedes congelarla en recipientes o en moldes para hacer paletas de hielo.

Sí, el concentrado es práctico y ahorra tiempo, aunque el sabor puede variar ligeramente.

Sí, es importante colarla para eliminar semillas y fibras, obteniendo una bebida suave.

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El contenido calórico depende de la cantidad de azúcar, pero generalmente una porción (250 ml) tiene entre 70 y 100 calorías.