Compra azúcar en línea

El azúcar es un ingrediente dulce que se usa para endulzar, dar textura y balancear sabores en una gran variedad de recetas, tanto dulces como saladas.

Guárdala en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco para evitar que absorba humedad y se apelmace.

Guárdala bien cerrada, y puedes añadir un trozo de pan o una cáscara de naranja seca en el recipiente para evitar que se endurezca.

La cantidad depende de la receta específica y del nivel de dulzor deseado. Siempre sigue la receta como guía inicial.

Sí, puedes derretir azúcar a fuego medio en una sartén limpia hasta que se vuelva líquida y dorada.

El azúcar prácticamente no caduca si se almacena correctamente, aunque es mejor consumirla en 2 años para mejor sabor.

Sí, pero cambiará el color, sabor y humedad del platillo. Hazlo solo si la receta lo permite.

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Algunos tipos comunes son azúcar blanca, azúcar morena, azúcar glass, azúcar de caña y azúcar mascabado, cada uno con características y usos particulares.

Sí, puedes sustituirla por miel, stevia, jarabe de agave, panela o edulcorantes según la receta y preferencia.

No es necesario congelarla. Solo debes mantenerla en un lugar seco, lejos de fuentes de humedad.

El azúcar aporta dulzura, mejora la textura, color, y ayuda en la fermentación y conservación de los pasteles y panificados.

Cocina a fuego medio-bajo y no lo dejes sin supervisión. Evita remover mucho para que no cristalice.

Remoja el recipiente en agua caliente para disolver los restos y luego lava normalmente.

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Algunas recetas son arroz con leche, flan, dulces cristalizados, bizcochos, pasteles y mermeladas.