¿Dónde comprar cacao en polvo cerca de mí?

El cacao en polvo es el producto obtenido tras extraer la grasa (manteca) de los granos de cacao y triturar el residuo seco en un polvo fino, utilizado en recetas dulces y saladas.

El cacao en polvo puede durar entre 2 y 3 años si se almacena correctamente.

El cacao natural es ácido y no tratado, mientras que el alcalinizado (procesado holandés) es menos ácido y tiene un sabor más suave y color más oscuro.

Puedes agregarlo a masas de pasteles, galletas, brownies, y también disolverlo en líquidos para salsas o bebidas calientes.

No se recomienda, ya que la humedad del congelador puede afectar la textura y sabor del cacao.

El cacao puro en polvo es amargo; se suele endulzar al usarlo en recetas o bebidas.

Puedes comprarlo en MasGusto! Latino Market, www.masgusto.com.

Sí, con el tiempo puede perder intensidad de sabor y aroma, por eso es mejor consumirlo antes de su fecha de caducidad.

Guarda el cacao en polvo en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar y la humedad.

Sí, puedes sustituirlo, pero ten en cuenta ajustar la cantidad de azúcar y grasa, ya que el chocolate contiene ambos ingredientes añadidos.

El cacao puro en polvo no contiene gluten, pero es recomendable verificar el etiquetado en caso de contaminación cruzada.

Se usa para dar profundidad y notas amargas a platillos como moles, adobos y salsas oscuras.

Sí, solo mezcla cacao en polvo con leche o agua caliente y endulza al gusto.

Depende de la receta, pero por lo general varía entre 20 y 50 gramos para un pastel estándar.

Puedes comprarlo ahora en la App de MasGusto! Latino Market y recibirlo en tu hogar tan pronto como mañana.

Si huele rancio, tiene sabor extraño o presenta grumos húmedos, es mejor desecharlo.