Carne seca deshidratada con sabor ahumado azulado, ideal para garnishing y tacos. Aporta proteína y textura crujiente en platillos como birria, chilaquiles y bollos de carne; combina bien con frijoles, arroz y salsas picantes. Sabor intenso, salado y ligeramente ahumado, fácil de rehidratar.
Santa Rosa, California
Placentia