Compra pechuga de pollo en línea

Evita cocinarla en exceso y séllela primero a fuego alto. También puedes marinarla antes de cocinar.

La carne debe ser blanca sin partes rosadas y los jugos deben salir claros.

Lo mejor es dejarla en el refrigerador durante toda la noche o usar la función de descongelar del microondas.

Sí, pero el tiempo de cocción será mayor. Es ideal descongelarla antes para una cocción más uniforme.

Cúbrela con papel aluminio y no la sobre cocines. Puedes agregar caldo o salsa al recipiente.

Puedes usarla en ensaladas, a la plancha, guisos, empanizada, asada, en tacos o salteados.

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Pimentón, orégano, ajo, comino, pimienta, tomillo y limón combinan muy bien.

El tiempo depende del grosor, pero normalmente entre 7 y 10 minutos por lado en sartén o de 20 a 25 minutos en horno a 200°C.

Sí, puedes congelarla cruda por hasta 9 meses en un envase hermético.

Recomiendan consumirla en un máximo de 3 a 4 días.

Marine al menos 30 minutos en refrigeración usando jugos cítricos, aceite y especias para mejor sabor.

Fileteada se cocina más rápido y de forma más uniforme, pero entera es menos propensa a secarse.

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Sí, marinarla toda la noche intensificará el sabor y la hará más jugosa.

Sí, golpearla la hará más tierna y permitirá una cocción más uniforme.