El delicioso bacalao se puede cocinar al vapor.

Filetes gruesos de lubina sin espinas. A mi familia le encantó. El paquete venía congelado con dos piezas envueltas individualmente. Tiene un sabor dulce y mantecoso. Es fácil de cocinar: dora la superficie en una sartén y luego hornea durante 10 minutos.

Genial, bien frío.

Es muy suave y dulce, incluso mejor que el que se sirve en los restaurantes.

Es un poco caro, ¡pero está riquísimo!

Esta salsa, elaborada con miso blanco, mirin, sake y mayonesa, está deliciosa después de marinarla durante una hora y luego hornearla en una freidora de aire.

Lubina chilena salvaje para el almuerzo con lentejas rojas y coliflor.

De gran tamaño, con trozos grandes de carne, muy grasosa y sabrosa. La cocinamos al vapor y le añadimos salsa de soja con jengibre y cebolleta. ¡A los niños les encanta!