¿Dónde comprar chiles chipotles cerca de mí?

Son chiles jalapeños que han sido secados y ahumados, utilizados para dar sabor picante y ahumado a las comidas.

Se pueden usar enteros, molidos, en salsas o en adobo para dar sabor a carnes, guisos, sopas y más.

Tiene un picor medio-alto, con un perfil de sabor ahumado muy característico.

Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador si están en adobo, o en una bolsa sellada si son secos.

Depende de tu tolerancia al picante, pero normalmente 1 o 2 chiles son suficientes para una salsa pequeña.

El chipotle es un jalapeño que ha sido secado y ahumado, lo que le da un sabor y textura distintos.

En un frasco hermético, duran entre 2 a 3 meses refrigerados.

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Aportan un sabor picante, ahumado y ligeramente dulce a los alimentos.

Sí, puedes usar chipotles en adobo para obtener un sabor más intenso y una textura más suave.

Pueden conservarse en un lugar seco y oscuro hasta por un año.

Sí, puedes congelarlos en porciones pequeñas para usarlos cuando los necesites.

Puedes quitar las semillas y las venas para reducir el picor, o agregar crema, yogur o aguacate a tus preparaciones.

Son ideales para carnes, pollos, salsas, sopas, chiles con carne, mayonesas y aderezos.

Puedes comprarlos en MasGusto! Latino Market, www.masgusto.com.

Sí, se recomienda remojarlos en agua caliente por 15-20 minutos antes de añadirlos a tus preparaciones.