Compra chuletas de cerdo en línea

Las chuletas de cerdo son cortes de carne obtenidos del lomo del cerdo, habitualmente con hueso y muy jugosas al cocinarlas.

Depende del grosor, pero suelen cocinarse 4-5 minutos por lado en sartén o grill, y 20-25 minutos al horno a 180°C.

Sí, marinar las chuletas es excelente para darles más sabor y hacer que queden más jugosas.

Déjalas en el refrigerador durante toda la noche o usa la función de descongelar del microondas.

Hasta 6 meses bien selladas en el congelador.

Sal, pimienta, ajo, romero, tomillo, pimentón, comino y salsas dulces como la barbacoa.

Puré de papas, arroz, ensaladas, verduras asadas y puré de manzana son buenas opciones.

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Se pueden cocinar a la parrilla, a la sartén, al horno o empanizadas y fritas.

Deben alcanzar una temperatura interna de 63°C y el jugo debe salir claro, no rosado.

Al menos 30 minutos, aunque lo ideal es entre 2 y 8 horas en refrigeración.

Hasta 3 días en el refrigerador a 4°C o menos.

Evita sobrecocinarlas y permite que reposen unos minutos después de cocinarlas antes de cortarlas.

No es necesario y no se recomienda por razones de seguridad alimentaria. Solo seca con papel absorbente.

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Pueden conservarse de 3 a 4 días en el refrigerador, bien guardadas en un recipiente hermético.