Compra harina de maíz en línea

La harina de maíz es un polvo fino que se obtiene moliendo granos de maíz secos y es ampliamente usada en la cocina latinoamericana.

La harina de maíz es el maíz molido entero, mientras que la maicena o fécula de maíz es solo el almidón extraído del grano.

Guarda la harina de maíz en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y la humedad.

Sí, puedes congelarla en bolsas herméticas para prolongar su vida útil, evitando que absorba humedad o olores.

Sí, puedes utilizarla como sustituto del pan rallado para empanizar carnes y vegetales.

Solo añade agua poco a poco, mezclando hasta obtener una masa suave y homogénea, dejando reposar unos minutos antes de usar.

Provienen de distintos tipos de maíz, influyendo en el color y el sabor; ambas se usan para recetas similares.

Puedes comprarla ahora en la App de MasGusto! Latino Market y recibirla en tu hogar tan rápido como mañana.

Se utiliza para preparar arepas, tortillas, tamales, empanadas, polenta, panes y postres, entre otros.

No, la harina de maíz es naturalmente libre de gluten, pero es importante revisar si hay contaminación cruzada en el empaque.

Puede durar hasta 1 año si está almacenada correctamente en condiciones frescas y secas.

Si huele a rancio, tiene manchas, humedad, o presenta insectos, debes descartarla.

Depende de la receta, pero en la mayoría de los casos la textura y el sabor cambiarán si la sustituyes por harina de trigo u otra.

No siempre, ya que la precocida tiene diferente textura y absorción; revisa la receta para saber si se puede.

Puedes comprarla en MasGusto! Latino Market, www.masgusto.com.

Sí, sirve para espesar, aunque en algunas recetas es preferible la maicena por su textura más fina.