¿Dónde comprar hojas de maiz cerca de mí?

Las hojas de maíz son las envolturas secas de la mazorca de maíz, utilizadas comúnmente para preparar tamales y otros platillos tradicionales.

No. Las hojas de maíz solo se usan como envoltorio y se retiran antes de comer el alimento.

Guárdalas en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético o bolsa de plástico para evitar la humedad.

Sí, pero es más común usar las hojas secas por su conveniencia y facilidad de almacenamiento.

Además de tamales, se pueden usar para envolver algunos pescados o carnes y cocinarlos al vapor.

Coloca algunas hojas extras en la base y los lados de la vaporera para ayudar a evitar que se peguen.

Puedes comprarlas ahora en la App de MasGusto! Latino Market y recibirlas en tu casa tan pronto como mañana.

Las hojas frescas se usan a veces para elotes asados, pero las secas suelen ser especiales para tamales y cocción al vapor.

Generalmente se remojan en agua caliente para ablandarlas y luego se utilizan como envoltorio para tamales y otros alimentos al vapor.

Deben sumergirse en agua caliente durante 20-30 minutos hasta que estén suaves y flexibles.

Si se guardan correctamente, pueden durar hasta 1 año.

Remójalas, escúrrelas y sécalas ligeramente antes de rellenar y envolver tus tamales.

Puedes empalmar dos hojas sobrepuestas para cubrir el tamal o platillo que prepares.

Las puedes comprar en MasGusto! Latino Market, www.masgusto.com.

Guárdalas en el refrigerador dentro de una bolsa plástica bien cerrada y úsalas en 2-3 días.

Sí, enjuágalas para eliminar residuos de polvo o tierra antes de ponerlas en remojo.