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Algunos de los ingredientes más populares son el maíz, frijoles, arroz, chile, plátano, yuca, ají, queso fresco, achiote, y diferentes especias.

Solo debes mezclar la masa con agua hasta formar una masa suave, hacer bolitas y aplanarlas usando una prensa o tus manos antes de cocinarlas en un comal caliente.

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Las especias mantienen su mejor sabor por 6 a 12 meses si las guardas en un lugar seco y oscuro, bien selladas.

Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días, o congélalos hasta por 3 meses.

Puedes rociarlas ligeramente con agua y calentarlas en un comal o sartén tapado para que vuelvan a estar suaves.

Agrega jugo de limón y cubre el guacamole con plástico adherente directamente sobre la superficie para evitar la oxidación.

Sí, puedes congelarlas ya armadas pero sin hornear o freír, para luego cocinarlas directamente del congelador.

Guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador y, si es posible, en su propio suero. Consúmelo en una semana para mejor sabor.

Los chiles más usados para salsas en la cocina latina son jalapeño, serrano, habanero y guajillo, dependiendo del nivel de picor que prefieras.

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Puedes hacer tajadas, plátanos fritos, tostones o pastelón y acompañar diversos platillos con ellos.

El arroz blanco de grano largo es el más utilizado, pero también se usan variedades como el arroz jazmín o el arroz integral dependiendo de la receta.

Pela la yuca, córtala en trozos y cuécela en agua hirviendo con sal hasta que esté suave, unos 20-30 minutos.

El achiote es una semilla que se usa como condimento y colorante en carnes, arroces y guisos por su sabor y color distintivo.

Déjalos enfriar sobre una rejilla para que se ventilen y guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente.