¿Dónde comprar masa de maiz cerca de mí?

La masa de maíz es una masa suave hecha de maíz nixtamalizado molido, muy utilizada en la cocina mexicana y latinoamericana para preparar tortillas, tamales y otros platillos.

La masa de maíz fresca se debe conservar en refrigeración y puede durar de 2 a 3 días. Se recomienda cubrirla bien con plástico para evitar que se seque.

Puedes hacer tortillas, tamales, empanadas, gorditas, sopes, tlacoyos y muchos otros antojitos mexicanos.

La masa de maíz es maíz molido y húmedo, mientras que la harina de maíz (como Maseca) es el producto seco que se mezcla con agua para obtener masa.

La masa de maíz puede usarse inmediatamente, pero dejarla reposar 15-30 minutos la hace más manejable.

Sí, puedes hacerla cocinando maíz con cal (proceso de nixtamalización), escurrir y moler hasta obtener una masa suave.

La puedes comprar en MasGusto! Latino Market, www.masgusto.com.

Sí, la masa de maíz es ideal para hacer tortillas a mano, solo requiere la textura adecuada para formar las tortillas.

La masa de maíz se usa principalmente para hacer tortillas, tamales, sopes y empanadas. Simplemente se amasa y da la forma deseada antes de cocinarla.

Sí, la masa de maíz no contiene gluten, por lo que es apta para personas con intolerancia o sensibilidad al gluten.

Sí, la masa de maíz se puede congelar. Envuélvela herméticamente y congélala hasta por 3 meses. Para usarla, déjala descongelar en el refrigerador.

Si la masa está seca, añade poco a poco agua tibia y amasa hasta obtener la textura suave y flexible.

Guárdala bien tapada en un recipiente hermético en el refrigerador para evitar que se reseque.

Sí, puedes preparar dulces como tamales de elote o empanadas de masa de maíz rellenas de fruta.

Puedes comprarla ahora en la App de MasGusto! Latino Market y recibirla en tu casa tan pronto como mañana.

Si la masa huele agria, es probable que haya comenzado a fermentar y no es recomendable consumirla.