¿Dónde comprar mazapan cerca de mí?

El mazapán es un dulce hecho principalmente de cacahuate (o almendras) y azúcar, muy popular en la repostería mexicana y española.

Sí, pero tiende a derretirse o dorarse fácilmente por su alto contenido de azúcar y grasa; úsalo al final de la cocción o como decoración.

No es necesario refrigerarlo, pero si el clima es muy cálido puede ser recomendable para evitar que se derrita.

Sí, puedes congelarlo bien envuelto hasta por 3 meses. Déjalo descongelar a temperatura ambiente antes de usar.

Sí, su textura moldeable lo hace perfecto para hacer figuras y decoraciones en pasteles o cupcakes.

Sí, con cacahuate (o almendra), azúcar y un poco de esencia de vainilla puedes prepararlo fácilmente en casa.

Trata de desmenuzarlo y mézclalo con un poquito de leche o crema para suavizarlo y reutilizarlo en recetas.

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El mazapán se puede comer solo o usar como ingrediente en pasteles, helados, rellenos, o como cobertura de postres.

Guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. Así evitarás que se desmorone o endurezca.

Bien almacenado, puede durar de 1 a 2 meses a temperatura ambiente.

Desmolda suavemente y, si está muy blando, refrigéralo brevemente para que tome firmeza antes de manipularlo.

No se derrite como el chocolate; se ablanda y puede perder la forma, pero puedes mezclarlo con leche o crema para hacer salsas o rellenos suaves.

Puedes preparar galletas, brownies, pasteles, helados, trufas o usarlo como relleno para pan y postres.

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No, ya que suele contener cacahuates o almendras; siempre revisa la etiqueta si tienes alergias alimentarias.