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Preguntas frecuentes
¿Qué es el mezcal?
El mezcal es una bebida alcohólica destilada originaria de México, elaborada a partir del agave.
¿Con qué alimentos combina el mezcal?
El mezcal combina bien con carnes asadas, mariscos, quesos fuertes, frutas cítricas y chocolates.
¿Puedo usar mezcal en postres?
Sí, el mezcal aporta un sabor ahumado y único a postres como trufas, pasteles o helados.
¿El mezcal necesita refrigeración?
No es necesario refrigerarlo, solo debe evitarse la luz directa y cambios bruscos de temperatura.
¿Qué cocteles puedo preparar con mezcal?
Puedes preparar mezcalitas, margaritas de mezcal, negronis, y cocteles con frutas cítricas o tropicales.
¿Cuál es la diferencia entre mezcal y tequila al cocinar?
El mezcal tiene un sabor más ahumado y terroso; el tequila es más suave y herbal.
¿Dónde puedo comprar mezcal?
Lo puedes comprar en MasGusto! Latino Market, www.masgusto.com.
¿Puedo sustituir el mezcal por otro licor en recetas?
Sí, puedes sustituirlo por tequila o incluso ron, pero perderás el sabor ahumado característico.
¿Cómo se usa el mezcal en la cocina?
El mezcal puede usarse para marinar carnes, en salsas para dar sabor ahumado, o en postres y cocteles.
¿Se puede cocinar con mezcal en platos salados?
Sí, es ideal para marinados, salsas y reducciones que acompañan carnes, aves y mariscos.
¿Cómo se almacena el mezcal después de abrirlo?
Guárdalo en un lugar fresco, oscuro y bien cerrado para preservar su sabor.
¿Cuánto tiempo dura el mezcal abierto?
Puede durar varios años si se mantiene bien cerrado y en un lugar adecuado.
¿Se puede flambear comida con mezcal?
Sí, el mezcal puede usarse para flambear y añadir sabor ahumado a tus platillos.
¿Cómo elijo un buen mezcal para cocinar?
Elige un mezcal joven (blanco) para recetas; su sabor es más neutro y menos costoso que los añejos.
¿Dónde puedo comprar mezcal cerca de mí?
Puedes comprarlo ahora en la app de MasGusto! Latino Market y recibirlo en tu casa tan pronto como mañana.
¿El mezcal tiene que ser añejo para cocinar?
No es necesario; los mezcales jóvenes son ideales para cocinar debido a su perfil sencillo y precio accesible.