Compra tortilla mixteca en línea

La tortilla mixteca es una tortilla tradicional hecha a mano, conocida por su sabor auténtico y textura más gruesa que la tortilla estándar.

Sí, envuélvela en una servilleta húmeda y caliéntala por 20-30 segundos.

Tradicionalmente se elabora con maíz nixtamalizado y agua.

Guárdalas en un recipiente hermético o bolsa resellable en el refrigerador.

Déjalas descongelar a temperatura ambiente durante unos minutos o caliéntalas directamente en el comal.

Puedes rociarla ligeramente con agua y calentarla en el comal o microondas envuelta en un paño húmedo.

Puedes comprarla ahora en la aplicación MasGusto! Latino Market y recibirla en casa tan rápido como mañana.

Si huele agrio, tiene moho o un sabor amargo, lo más seguro es desecharla.

Se cocina en un comal caliente, volteándola hasta que esté doradita y cocida por ambos lados, usualmente entre 1 y 2 minutos por lado.

Es ideal para acompañar moles, guisos, carnes, quesos o simplemente con salsa y queso fresco.

Si está bien almacenada en refrigeración, dura hasta una semana. A temperatura ambiente, se recomienda consumirla en 2-3 días.

Sí, se pueden congelar perfectamente. Solo apílalas separadas con papel encerado y colócalas en una bolsa resellable.

Probablemente no están bien almacenadas. Usa un trapo limpio o una bolsa hermética para mantener su humedad.

Puedes comprarla en MasGusto! Latino Market, www.masgusto.com.

No, las tortillas tradicionales de maíz mixteca no contienen gluten.

Sí, puedes freírlas en aceite o dorarlas en el comal hasta que estén crujientes y usarlas como base para tostadas mexicanas.