¿Dónde comprar mole poblano cerca de mí?

El mole poblano es una salsa tradicional mexicana elaborada con chiles secos, especias, chocolate y otros ingredientes, típica del estado de Puebla.

Tiene un sabor ligeramente picante, pero destaca más por su sabor complejo y balanceado entre dulce, amargo y especiado.

Sí, el mole poblano se puede congelar en recipientes herméticos hasta por 3 meses, cuidando que no pierda su sabor.

Se recomienda calentarlo a fuego bajo en una olla, agregando un poco de caldo o agua si es necesario para evitar que se espese demasiado.

Usualmente se sirve con pollo cocido, pero también queda delicioso con pavo, cerdo o vegetariano con champiñones y papas.

El mole poblano tradicional lleva caldo de pollo, pero puedes prepararlo usando caldo vegetal para hacerlo vegano o vegetariano.

Puedes comprarlo en MasGusto! Latino Market, www.masgusto.com.

Lleva chiles secos como mulato, pasilla, ancho, chipotle, chocolate, especias, ajonjolí, pasas, almendras, ajo, cebolla, pan o tortilla y caldo.

Principalmente se usa en platillos como el pollo o guajolote con mole, aunque también puede acompañar tamales, enchiladas y arroz.

Se tuestan y mezclan chiles, semillas, especias, pan, chocolate y otros ingredientes, y se cocinan con caldo hasta obtener una salsa espesa. Muchos optan por comprarlo ya preparado o en pasta para simplificar el proceso.

Puede durar entre 5 y 7 días en el refrigerador en un recipiente bien cerrado.

Se acompaña tradicionalmente con arroz blanco, tortillas de maíz y ajonjolí espolvoreado por encima.

El chocolate es uno de los ingredientes clave, pero si no te gusta puedes sustituirlo por piloncillo o reducir la cantidad para ajustar el sabor.

Guárdalo en un recipiente hermético, refrigerado o congelado según sea necesario.

Puedes comprarlo ahora en la App de MasGusto! Latino Market y recibirlo en tu hogar tan rápido como mañana.

Sí, una vez abierto, el mole poblano preparado debe refrigerarse y consumirse en una semana.