Compra nopal en línea

El nopal es una planta de cactus comestible muy popular en la cocina mexicana. Se puede hervir, asar, saltear o incluir en ensaladas, guisos, jugos y salsas.

Para quitar la baba, hierve los nopales con un poco de sal y una rodaja de cebolla, luego enjuágalos con agua fría. También puedes saltearlos para reducir la baba.

Por lo general, se hierve de 10 a 15 minutos hasta que cambie de color y se suavice.

Sí, se puede congelar, pero es mejor cocerlo antes para conservar mejor su textura y sabor.

Algunas recetas populares incluyen nopales asados, en ensalada, con huevo, en caldos, guisos y como relleno para tacos.

Cocerlo previamente y enjuagarlo con agua fría ayuda a evitar la baba antes de añadirlo a ensaladas.

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El nopal fresco tiene un color verde brillante, es firme al tacto y no tiene manchas oscuras ni partes secas.

Para limpiar el nopal, primero quita las espinas y bordes con un cuchillo. Lávalo bien bajo el chorro de agua y córtalo en tiras, cuadros o según la receta.

Sí, el nopal se puede comer crudo en ensaladas, solo asegúrate de limpiarlo y cortarlo en tiras finas.

Guárdalo en el refrigerador en una bolsa de plástico. Puede durar fresco hasta una semana.

Lava y corta el nopal en trozos pequeños, luego licúalo con otros ingredientes como piña, naranja o apio para obtener un jugo nutritivo.

Sí, el nopal también se encuentra en conserva o enlatado; solo hay que escurrirlo y enjuagarlo antes de usar.

Sí, puedes asarlo entero o en tiras sobre la parrilla, agregando un poco de aceite, sal y especias al gusto.

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Sí, es normal que desprenda un olor distintivo cuando se cuece, sobre todo por la baba; este olor desaparece al enjuagarlo.