Norwegian Atlantic Salmon Head 2pc 2 libra(s)

Cabeza de Salmón Atlántico Noruego – 2 piezas

 

Disfruta del sabor rico y nutritivo de la Cabeza de Salmón Atlántico Noruego (2 piezas), obtenida de las aguas limpias y frías de Noruega. Estas cabezas son gruesas, ricas en colágeno y llenas de saludables ácidos grasos Omega-3, perfectas para asar, gratinar o preparar en sopa. Cada paquete incluye 2 cabezas completamente limpias y listas para cocinar, sin vísceras. Ideal para recetas tradicionales asiáticas y de estilo isleño, estas cabezas de salmón ofrecen un profundo sabor umami y una textura que se deshace en la boca.

 

* Producto de Noruega – origen en aguas frías

* Rico en colágeno y Omega-3

* Adecuado para asar, sopas y hot pot

* 2 cabezas por paquete, limpias y listas para cocinar

 

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3 Recetas Filipinas Inspiradas Usando Cabeza de Salmón

 

1. Sinigang na Cabeza de Salmón (Sopa de Tamarindo con Cabeza de Salmón)

Ingredientes:

 

* 1 cabeza de salmón (partida por la mitad)

* 1 sobre de base para sopa de tamarindo o ½ taza de jugo de tamarindo fresco

* 1 tomate mediano, cortado en cuartos

* 1 cebolla, en rodajas

* 2 chiles verdes largos

* 1 taza de rábano, en rodajas

* 1 taza de sitaw (judía larga), cortada en trozos de 5 cm

* 1 taza de kangkong (espinaca de agua)

* 5 tazas de agua

* Salsa de pescado y sal al gusto

 

Instrucciones:

 

1. En una olla, hervir agua con cebolla y tomate hasta que estén suaves.

2. Agregar la base de tamarindo y la cabeza de salmón. Cocinar a fuego lento durante 10–15 minutos.

3. Añadir el rábano, sitaw y chile verde. Cocinar a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.

4. Sazonar con salsa de pescado y sal. Agregar el kangkong al final, cocinar 1 minuto y servir caliente con arroz.

 

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2. Inihaw na Ulo ng Salmón (Cabeza de Salmón a la Parrilla)

Ingredientes:

 

* 1–2 cabezas de salmón

* 2 cucharadas de salsa de soja

* 2 cucharadas de jugo de calamansi o limón

* 1 cucharada de ajo picado

* 1 cucharadita de pimienta negra

* Sal al gusto

 

Instrucciones:

 

1. Mezclar la salsa de soja, el jugo de calamansi, el ajo, la pimienta y la sal. Marinar la cabeza de salmón durante al menos 30 minutos.

2. Asar a fuego medio durante 10–15 minutos por cada lado hasta que la piel esté crujiente y la carne cocida.

3. Servir con salsa para mojar de salsa de soja, calamansi y chiles picados.

 

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3. Paksiw de Cabeza de Salmón (Cabeza de Salmón en Vinagre y Ajo)

Ingredientes:

 

* 1 cabeza de salmón, cortada por la mitad

* ½ taza de vinagre

* 1 cucharada de salsa de soja

* 1 cucharada de ajo triturado

* 1 cebolla pequeña, en rodajas

* 1 trozo de jengibre del tamaño de un pulgar, en rodajas

* 1 chile verde largo

* Sal y pimienta al gusto

* Agua según sea necesario

 

Instrucciones:

 

1. En una olla, colocar en capas la cebolla, el ajo y el jengibre en el fondo. Colocar la cabeza de salmón encima.

2. Verter el vinagre, la salsa de soja y suficiente agua para cubrir el pescado. Añadir el chile verde.

3. Llevar a ebullición sin remover para evitar un sabor amargo.

4. Bajar el fuego, cocinar a fuego lento durante 10–15 minutos hasta que el pescado esté tierno. Ajustar la sazón y servir con arroz al vapor.