Filete de Corvina Plateada 16 onza(s)

## Descripción del Producto – Filete de Corvina Plateada (1lb)

Descubra el **Filete de Corvina Plateada**, un pescado silvestre muy apreciado en toda América Latina por su textura firme, sabor suave y dulzura natural. Empacado en porciones prácticas de **1 libra**, es perfecto para asar, sellar o guisar. La corvina, conocida como la “lubina del Caribe”, absorbe marinadas de manera excelente y combina con especias mexicanas, cítricos y chiles. Un ingrediente versátil para tacos, ceviche o platos tradicionales costeros, el Filete de Corvina Plateada lleva el auténtico sabor del mar directo a su mesa.

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## Receta 1: Corvina a la Veracruzana

* Sofría cebolla, ajo, jitomates, aceitunas y alcaparras en aceite de oliva.

* Agregue laurel y caldo de pescado, luego coloque los filetes de corvina encima.

* Cocine tapado 8–10 minutos hasta que el pescado esté suave.

* Sirva con arroz blanco y limón.

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## Receta 2: Tacos de Corvina al Pastor

* Marine los cubos de corvina en achiote, jugo de piña, vinagre, ajo, comino y orégano.

* Cocine en sartén caliente hasta caramelizar.

* Sirva en tortillas con cebolla, cilantro y piña asada.

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## Receta 3: Corvina en Salsa Verde

* Hierva tomatillos, chiles serranos, cebolla y ajo hasta suavizar.

* Licúe con cilantro y sal para hacer salsa verde.

* Cocine la salsa en aceite, agregue los filetes de corvina y cocine 6–8 minutos.

* Sirva con arroz o tortillas.