Ala de raya sin piel 14 onza(s)

La aleta de raya tiene un sabor delicado y ligeramente dulce, con una textura tierna y jugosa y láminas naturalmente estratificadas. La piel ha sido retirada para facilitar la preparación, mientras que el cartílago blando ayuda a que el pescado se mantenga jugoso durante la cocción. Ideal para dorar en sartén, hornear, cocer al vapor o guisar.

Receta sugerida: Raya dorada en sartén con mantequilla y limón

Sazone ligeramente con sal y pimienta negra. Espolvoree con harina y dore en mantequilla hasta que esté dorado y completamente cocido. Termine con jugo de limón, alcaparras y perejil picado. Sirva con verduras asadas, patatas o arroz.

Peso neto: 14 oz (397 g)

Contiene: Pescado