Pescada-Amarela do Brasil HGT 3-4pc 2 lb

**Pescada-Amarela do Brasil HGT 2lb – Descrição do Produto**

Pescada-amarela selvagem, capturada nas águas costeiras do Brasil, conhecida por sua carne branca firme, sabor suave e versatilidade culinária. Processada com cuidado (sem cabeça, sem vísceras, sem cauda) e congelada no mar para máxima frescura. O pacote de 2lb é ideal para grelhados, assados ou ensopados, sendo perfeita para pratos tradicionais brasileiros como *Moqueca*, *Caldeirada* ou *Peixe Assado*.

* **Origem:** Brasil

* **Tipo de Corte:** HGT (Sem cabeça, sem vísceras, sem cauda)

* **Peso:** Aproximadamente 2 lb (900g)

* **Armazenamento:** Manter congelado a 0°F (-18°C) ou abaixo

* **Ideal para:** Grelhar, assar, ensopar e fritar

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**3 Receitas Tradicionais Brasileiras com Pescada HGT**

#### 1. **Moqueca de Peixe (Moqueca Baiana)**

**Ingredientes:**

* 500g de pescada HGT cortada em postas

* Suco de 1 limão

* 1 pimentão fatiado

* 1 tomate fatiado

* 1 cebola fatiada

* 2 dentes de alho picados

* 200 ml de leite de coco

* 2 colheres de sopa de azeite de dendê

* Coentro fresco, sal a gosto

**Modo de Preparo:**

1. Tempere o peixe com suco de limão e sal, deixe marinar por 15 minutos.

2. Em uma panela de barro, faça camadas alternadas de cebola, pimentão, tomate e peixe.

3. Acrescente o alho, o leite de coco e o azeite de dendê.

4. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20–25 minutos. Finalize com coentro fresco e sirva com arroz branco.

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#### 2. **Caldeirada de Peixe**

**Ingredientes:**

* 700g de pescada HGT em postas

* 2 batatas fatiadas

* 2 tomates picados

* 1 cebola fatiada

* 1 pimentão fatiado

* 2 dentes de alho picados

* 2 colheres de sopa de azeite de oliva

* 1 folha de louro

* Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto

**Modo de Preparo:**

1. Refogue a cebola, o alho e o pimentão no azeite.

2. Adicione as batatas, os tomates e o louro. Cozinhe por 5 minutos.

3. Acrescente o peixe e cubra com água. Tempere com sal e pimenta.

4. Cozinhe por 20–25 minutos até que o peixe esteja macio. Finalize com salsinha.

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#### 3. **Peixe Assado ao Forno**

**Ingredientes:**

* 900g de pescada HGT inteira

* 3 dentes de alho amassados

* Suco de 1 limão

* Azeite de oliva

* Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

* Rodelas de cebola e tomate

**Modo de Preparo:**

1. Tempere o peixe com alho, suco de limão, azeite, sal, pimenta e orégano.

2. Disponha o peixe em uma assadeira e cubra com as rodelas de cebola e tomate.

3. Asse em forno pré-aquecido a 190°C por 30–35 minutos até dourar e ficar macio.

4. Sirva com arroz branco e couve refogada.