Corvina Amarela Jumbo Limpa 600-800 g

Esqueça o trabalho de limpar peixe. Nossa corvina amarela jumbo já vem sem vísceras, sem guelras e sem escamas, pronta para cozinhar depois de descongelar e enxaguar. Cada peixe pesa entre 600 e 800 g (1,3 a 1,8 lb), um tamanho generoso para servir inteiro à mesa da família.

A corvina amarela é muito apreciada na culinária do Leste Asiático pela carne macia, delicada e levemente adocicada. Fica ótima cozida no vapor com gengibre, frita até dourar, grelhada ou preparada em molho. O único ingrediente é corvina amarela, sem aditivos.

Conservação: manter congelado a -18 °C ou menos. Descongelar na geladeira, enxaguar e secar bem antes de cozinhar. Não recongelar depois de descongelado. Cozinhar até a carne ficar opaca e soltar em lascas com facilidade.

Pontos de venda:

Limpa e pronta: sem vísceras, guelras ou escamas

Peixe inteiro jumbo de 600 a 800 g, ideal para compartilhar

Carne macia e levemente adocicada, ótima no vapor, frita, grelhada ou em ensopado

Um único ingrediente: 100% corvina amarela

Apresentação inteira para almoços em família e datas especiais

Receita: Moqueca de Corvina

Descongele a corvina, enxágue e corte em postas. Tempere com sal, pimenta-do-reino, suco de 1 limão e 3 dentes de alho amassados, e deixe descansar por 20 minutos. Em uma panela larga, faça camadas de cebola, tomate, pimentão e coentro em rodelas, coloque as postas de peixe por cima e cubra com mais camadas de legumes. Regue com 2 colheres de sopa de azeite de dendê e 200 ml de leite de coco. Cozinhe tampado em fogo baixo por 15 a 20 minutos, sem mexer, apenas sacudindo a panela. Finalize com coentro fresco e sirva com arroz branco e pirão.