Asa de raia sem pele 14 onça(s)

A asa de raia possui um sabor delicado, levemente adocicado, e uma textura macia e úmida com lascas naturalmente em camadas. A pele foi removida para facilitar o preparo, enquanto a cartilagem macia ajuda a manter o peixe suculento durante o cozimento. Ideal para grelhar na frigideira, assar, cozinhar no vapor ou ensopar.

Receita sugerida: Asa de raia grelhada na manteiga com limão

Tempere levemente com sal e pimenta-do-reino. Passe na farinha e grelhe na manteiga até dourar e cozinhar completamente. Finalize com suco de limão, alcaparras e salsinha picada. Sirva com legumes assados, batatas ou arroz.

Peso Líquido: 14 oz (397 g)

Contém: Peixe